Il s’agit de poussins ROSS. Cette variété de poulet est élevée uniquement pour la production de viande. Le temps d’élevage optimal est de 8 à 10 semaines. Au-delà de ce délai, des précautions supplémentaires sont nécessaire pour minimiser les pertes car ce sont des poulets lourds, à croissance rapide. Une fois à maturité, le coq est plus lourd et plus allongé.
Prévoyez à l’avance l’arrivée de ces derniers. Pour aider à la réussite de votre élevage, prévoyez un minimum de 2 pieds carrés par poulet à l’intérieur, vous garderez ainsi une litière plus sèche et moins de problèmes causés par l’entassement et le stress.
Il est possible d’élever jusqu’à 300 poulets par année, par adresse civique. Tous les élevages de poulet hors quotas sont rapportés à la fédération des éleveurs de poulet du Québec, il est donc possible d’avoir la visite d’un inspecteur à votre domicile pour vérifier la quantité de poulets que vous élevez.
Prévoyez votre rendez-vous avec l’abattoir dès la réception des poussins.
